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b6b142a7
编写于
7月 26, 2022
作者:
G
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22dc84bd
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4 changed file
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10 addition
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9 deletion
+10
-9
README.md
README.md
+1
-1
dishes/staple/河南蒸面条(挂面)/河南蒸面条(挂面).md
dishes/staple/河南蒸面条(挂面)/河南蒸面条(挂面).md
+1
-1
dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md
dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md
+7
-7
mkdocs.yml
mkdocs.yml
+1
-0
未找到文件。
README.md
浏览文件 @
b6b142a7
...
...
@@ -63,11 +63,11 @@
-
[
金针菇日本豆腐煲
](
./dishes/vegetable_dish/金针菇日本豆腐煲.md
)
-
[
烤茄子
](
./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md
)
-
[
榄菜肉末四季豆
](
./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md
)
-
[
雷椒皮蛋
](
./dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md
)
-
[
凉拌黄瓜
](
./dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md
)
-
[
凉拌木耳
](
./dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md
)
-
[
凉拌莴笋
](
./dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md
)
-
[
凉拌油麦菜
](
./dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md
)
-
[
雷椒皮蛋
](
./dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md
)
-
[
麻婆豆腐
](
./dishes/vegetable_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
)
-
[
蒲烧茄子
](
./dishes/vegetable_dish/蒲烧茄子.md
)
-
[
芹菜拌茶树菇
](
./dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md
)
...
...
dishes/staple/河南蒸面条(挂面)/河南蒸面条(挂面).md
浏览文件 @
b6b142a7
# 河南蒸面条
(挂面)
的做法
# 河南蒸面条
(挂面)
的做法
![
示例菜成品
](
./河南蒸面条(挂面
)
.png)
...
...
dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md
浏览文件 @
b6b142a7
...
...
@@ -21,15 +21,15 @@
每份:
-
皮蛋 2 个
-
青椒 4 根 (长
10-15cm,宽
2-4cm)
-
葱 (大约
10cm
即可,葱绿最佳)
-
蒜 3-4瓣
-
青椒 4 根 (长
10-15cm,宽
2-4cm)
-
葱 (大约
10cm
即可,葱绿最佳)
-
蒜 3-4
瓣
-
食用油 10-20ml
-
生抽 15-20ml
-
陈醋 15-20ml
-
白糖 6-10g
-
香油 5-7ml
-
小米辣 3-4颗
-
小米辣 3-4
颗
## 操作
...
...
@@ -37,12 +37,12 @@
-
葱切成半厘米小段,备用
-
蒜去皮,切成碎末,备用
-
皮蛋去皮,备用
-
小米辣,切成
5-10mm
的小段,备用
-
小米辣,切成
5-10mm
的小段,备用
-
热锅,锅内放入 10ml - 20ml 食用油
-
放入全部青椒,改小火保持锅子温度,煎至青椒变软(可以用筷子试一下,插入即透即可)
-
关火,将皮蛋和青椒放入小铁盆中
-
方法1: 有擀面杖且砸东西不会吵到邻居:用擀面杖的一头在小盆中砸击皮蛋和青椒,至皮蛋与青椒混合(选项)
-
方法2:将青椒用手撕开,撕成大约半厘米的条状,用叉子将皮蛋压碎(选项)
-
方法
1: 有擀面杖且砸东西不会吵到邻居:用擀面杖的一头在小盆中砸击皮蛋和青椒,至皮蛋与青椒混合(选项)
-
方法
2:将青椒用手撕开,撕成大约半厘米的条状,用叉子将皮蛋压碎(选项)
-
小米辣
-
倒入生抽,陈醋,白糖,香油,以及其他未使用的备用食材
-
均匀搅拌
...
...
mkdocs.yml
浏览文件 @
b6b142a7
...
...
@@ -117,6 +117,7 @@ nav:
-
金针菇日本豆腐煲
:
./dishes/vegetable_dish/金针菇日本豆腐煲.md
-
烤茄子
:
./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md
-
榄菜肉末四季豆
:
./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md
-
雷椒皮蛋
:
./dishes/vegetable_dish/雷椒皮蛋.md
-
凉拌黄瓜
:
./dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md
-
凉拌木耳
:
./dishes/vegetable_dish/凉拌木耳/凉拌木耳.md
-
凉拌莴笋
:
./dishes/vegetable_dish/凉拌莴笋/凉拌莴笋.md
...
...
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