Skip to content
体验新版
项目
组织
正在加载...
登录
切换导航
打开侧边栏
山河不见老
HowToCook(Chinese)
提交
faa951fa
H
HowToCook(Chinese)
项目概览
山河不见老
/
HowToCook(Chinese)
通知
1
Star
0
Fork
0
代码
文件
提交
分支
Tags
贡献者
分支图
Diff
Issue
0
列表
看板
标记
里程碑
合并请求
0
DevOps
流水线
流水线任务
计划
Wiki
0
Wiki
分析
仓库
DevOps
项目成员
Pages
H
HowToCook(Chinese)
项目概览
项目概览
详情
发布
仓库
仓库
文件
提交
分支
标签
贡献者
分支图
比较
Issue
0
Issue
0
列表
看板
标记
里程碑
合并请求
0
合并请求
0
Pages
DevOps
DevOps
流水线
流水线任务
计划
分析
分析
仓库分析
DevOps
Wiki
0
Wiki
成员
成员
收起侧边栏
关闭侧边栏
动态
分支图
创建新Issue
流水线任务
提交
Issue看板
前往新版Gitcode,体验更适合开发者的 AI 搜索 >>
提交
faa951fa
编写于
6月 01, 2022
作者:
G
github-actions[bot]
浏览文件
操作
浏览文件
下载
电子邮件补丁
差异文件
[ci skip] Automatic file changes/fix
上级
36ddb18f
变更
3
隐藏空白更改
内联
并排
Showing
3 changed file
with
5 addition
and
5 deletion
+5
-5
README.md
README.md
+1
-1
dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
+3
-3
mkdocs.yml
mkdocs.yml
+1
-1
未找到文件。
README.md
浏览文件 @
faa951fa
...
...
@@ -112,6 +112,7 @@
-
[
凉拌鸡丝
](
./dishes/meat_dish/凉拌鸡丝/凉拌鸡丝.md
)
-
[
萝卜炖羊排
](
./dishes/meat_dish/萝卜炖羊排.md
)
-
[
麻辣香锅
](
./dishes/meat_dish/麻辣香锅.md
)
-
[
麻婆豆腐
](
./dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
)
-
[
梅菜扣肉
](
./dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md
)
-
[
啤酒鸭
](
./dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md
)
-
[
瘦肉土豆片
](
./dishes/meat_dish/瘦肉土豆片/瘦肉土豆片.md
)
...
...
@@ -141,7 +142,6 @@
-
[
猪肉烩酸菜
](
./dishes/meat_dish/猪肉烩酸菜.md
)
-
[
柱候牛腩
](
./dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md
)
-
[
孜然牛肉
](
./dishes/meat_dish/孜然牛肉.md
)
-
[
麻婆豆腐
](
./dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
)
-
[
醉排骨
](
./dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md
)
### 水产
...
...
dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
浏览文件 @
faa951fa
...
...
@@ -40,11 +40,11 @@
-
鸭蛋用菜刀竖着对半切开(注意安全),去除蛋黄(一定要去除,不然会腥),剩下的蛋白捣碎成大约 2 mm
*
2 mm 大小,不用太碎,备用
-
打开豆腐包装,用水果刀将在盒子中的豆腐划成大约 2.5 cm
*
3 cm 大小,备用
-
热锅,锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待 10 秒让油温升高
-
调成小火,放入大蒜、生姜、辣椒圈、花椒、咸鸭蛋、蒜蓉辣酱翻炒
20
秒,炒出香味
-
调成中火,放入肉糜,翻炒大约
1
分钟,肉炒变色
-
调成小火,放入大蒜、生姜、辣椒圈、花椒、咸鸭蛋、蒜蓉辣酱翻炒
20
秒,炒出香味
-
调成中火,放入肉糜,翻炒大约
1
分钟,肉炒变色
-
调成小火,放入豆腐,将剩下的食盐、味极鲜酱油酱油均匀的洒在豆腐上
-
从锅边倒入开水(不然豆腐容易破),没过豆腐即可
-
开大火,水沸腾后立马转入中火,等待大约
10
分钟
-
开大火,水沸腾后立马转入中火,等待大约
10
分钟
-
等到水只剩 1/5 并且豆腐表面已经入色,关火,盛盘
## 附加内容
...
...
mkdocs.yml
浏览文件 @
faa951fa
...
...
@@ -165,6 +165,7 @@ nav:
-
凉拌鸡丝
:
./dishes/meat_dish/凉拌鸡丝/凉拌鸡丝.md
-
萝卜炖羊排
:
./dishes/meat_dish/萝卜炖羊排.md
-
麻辣香锅
:
./dishes/meat_dish/麻辣香锅.md
-
麻婆豆腐
:
./dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
-
梅菜扣肉
:
./dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md
-
啤酒鸭
:
./dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md
-
瘦肉土豆片
:
./dishes/meat_dish/瘦肉土豆片/瘦肉土豆片.md
...
...
@@ -194,7 +195,6 @@ nav:
-
猪肉烩酸菜
:
./dishes/meat_dish/猪肉烩酸菜.md
-
柱候牛腩
:
./dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md
-
孜然牛肉
:
./dishes/meat_dish/孜然牛肉.md
-
麻婆豆腐
:
./dishes/meat_dish/麻婆豆腐/麻婆豆腐.md
-
醉排骨
:
./dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md
-
水产
:
...
...
编辑
预览
Markdown
is supported
0%
请重试
或
添加新附件
.
添加附件
取消
You are about to add
0
people
to the discussion. Proceed with caution.
先完成此消息的编辑!
取消
想要评论请
注册
或
登录